用料
金桔500克
冰糖适量
盐适量
水适量
蜂蜜适量
做法:
1、买来金桔
2、用温水加点盐冼干净,控干水分
3、用刀切成片,千万不要去核。
4、我用的是冰糖,家里没有冰糖放白糖也行。
5、把冰糖压碎,撒上冰糖碎,腌制15小时,一定放在冰箱冷藏。
6、金桔腌制15小时,己经出果胶了。
7、腌好的金桔上锅蒸60分钟。
8、蒸好的金桔倒在平底锅中,小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。
9、金桔由金黄色变成熟黄色,太绸加点水。
10、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝,有一定疗效。