白菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，尤其是在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客。白菜味道鲜美，具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法，还有“菜中之王”的美称。下面就先随小编一起来看看白菜究竟有哪些喜人功效吧！
增进肠道蠕动，协助消化排毒
白菜中含有丰富的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
防癌抗癌
大白菜具有抗癌功效都得益于它所富含的多种维生素和微量元素，并且好几种维生素的含量都远远超过其他蔬菜。比如硒是心脏代谢不可或缺的微量元素，钼是人体金属酶的重要组成之一，都有着预防癌症的功能。
养颜护肤
大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
酸辣白菜
材料：白菜一1棵，蒜1瓣，辣椒4个，醋、酱油适量。
做法：先把白菜洗干净切好备用，辣椒，蒜切好。锅里热油，放豆瓣酱炒出红油，放入辣椒，蒜炒香，放白菜进去炒。白菜炒软，放酱油，盐，醋进去炒，炒几分钟即可装盘食用。
白菜营养丰富，但切记不能与“它”同食
白菜+山竹：身体不适。
白菜+兔肉：腹泻呕吐。
白菜+黄瓜：会降低营养价值。
医生再三提醒：白菜与“它”同食，小心“招惹”癌细胞，告诉父母。好了，今天小编的文章就分享到这里了，希望对您有所帮助，感谢您的阅读。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
