很多人都知道多吃点青菜有好处，确实现在很多人对蔬菜是真的不感冒，还各种挑食，但是蔬菜里面又有着我们人体所需的各种营养物质，因此很多人总是能够听到“要多吃蔬菜这句话”。但是其实蔬菜里面也是有一定的危险性的，这3种青菜，别忘了“焯水”！别等被送到医院才后悔。
西兰花
为什么西兰花需要焯水嗯？其实这里面作用主要有两个，第一个是本身如果西兰花不焯水的话，吃进肚子会让我们肠胃不适，另外一点则是因为它的构造了，像西兰花和花菜这样的结构有些时候里面会有各种各样的脏东西，这是为了把里面的脏东西洗干净，以免我们吃进去闹肚子，看医生。
四季豆
四季豆还是挺危险的一样食物，因为四季豆如果没有完全熟透的话，非常容易让人食物中毒，这个一般都是要送到医院洗胃然后进一步治疗的，所以，我们提前把四季豆焯一下水，就能够很好的避免这个问题发生了，所以千万别忘了， 别等到进了医院才后悔。
香椿
最后要说的是一种没那么常见的东西，香椿，其实它和鸡蛋搭配十分的好，不过也需要注意，如果不先焯水的话，也会引起我们肚子疼，要先焯水把里面的某种影响我们肠胃的成分分解掉，这样才更加好。所以，这3种青菜，别忘了“焯水”！别等被送到医院才后悔。
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