一日之计在于晨!
首先是要把自己喂饱,早餐要吃饱,午餐要吃好,真理名言啊
早餐吃什么勒?白粥?豆浆?
NoNo,这些怎能抵挡忍受了一夜饥饿的肚子
跟随潮汕人民的脚步,先来个开胃菜吧
白粥+猪脚圈
清淡的白粥加上油炸的猪脚圈,不会很腻,却开了白粥清淡的胃口,把酱油淋到猪脚圈上配着白粥吃,开胃又美味,让人食指大开
猪脚圈不是用猪脚做成的,是潮汕音译过来的称呼,里面是萝卜丝、香、黄豆等一些蔬菜制作而成,虽无肉丝却有肉味
花生酱肠粉
吃过加酱油的肠粉、加卤汁的肠粉、加辣椒酱的肠粉,可吃过加花生酱的肠粉?
听起来让人觉得重口味,但花生酱加上卤汁,既没有了单独卤汁的单调,又使花生酱中和了卤汁的咸度,吃过的人都忘不了花生酱肠粉,并一致认为好吃,小编为此疯狂为它打电话
在潮汕6块钱一份的肠粉里就有腊肠、蛋、肉末、蚝、虾、蔬菜,超级实惠
豆腐花
与广式豆腐花不同,潮汕豆腐花是一大桶制作完然后售卖的,并且时刻保持豆腐花的滚烫,水嫩,加上研磨过的白砂糖。滑嫩的豆腐花配上细细的白砂糖,有了咀嚼的口感,又有入口即化的滑嫩。
粿汁
粿汁非果汁,是由米浆制作而成。两块钱的粿汁底,加上一元的油条、豆干、卤蛋,淋上酱汁,还等什么,享用吧
菜头粿
又是萝卜的一大创作,做好的粿拿去煎,煎成带点焦焦的,撒上葱花,蘸点辣椒酱,开吃
粿条面汤
粿条与广式河粉很像,但河粉是河粉,粿条是粿条,两种做法是不同的
潮汕粿条面汤喝起来的感觉是清爽的,加上潮汕特色肉卷、肉丸,加上点芜菜,早餐既要吃饱也要吃好
不要因为减肥、懒惰不吃早餐,错过这么多美味,怎能不可惜
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