桂花香最常见的花卉之一，桂花树也是城市绿花中不可或缺的的树木，桂花树枝繁叶茂，四季常青；桂花在绽放时更是香气怡人，香飘十里。因此桂花也常常被用作香料。桂花一般在农历八九月分开放，素有“八月桂花香”之称。
从古至今桂花时常会出现在文人墨客诗歌文章之中，可见人们对它的喜爱。同时桂花又可入菜，关于桂花的吃食有很多，比较常见的有桂花糕、桂花糯米藕、桂花酒、桂花茶等等。桂花的营养：
桂花富含二十多种氨基酸，其中有八种人体必需的氨基酸；同时桂花有含有丰富的维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等十多种维生素；还含有多种人体所需的微量元素，像铁元素、花青素等等。桂花的功效和作用：
1、美容养颜
桂花中含有多种维生素及花青素，能帮助美白肌肤、将体内毒素排出体外的作用，经常喝桂花香有美容养颜的作用。
2、清新口气
桂花富有的芳香气味经久不散，因此桂花也常常被用来制作香料，常喝桂花茶有清除口腔异味的作用，使口腔清新自然。
3、润肠通便、暖胃
桂花有清热解毒的功效，能够起到润肠通便的作用，同时桂花也可以帮助脾胃虚寒者暖胃养胃。
4、止咳化痰
桂花有清热去火、止咳化痰、滋阴润肺的的作用。喝桂花泡的茶有助于缓解咳嗽及化痰清肺的作用。
5、提神醒脑
桂花特有的香味能缓解人的紧张神经，可以帮助平衡神经系统，从而提神醒脑。
食用桂花的注意事项：
对花粉有过敏的人群不要食用；
桂花有活血化淤的作用，所以孕妇及生理期期间的女人不要食用。
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