立冬后,女人不妨多食此野菜,解毒除臭,增强食欲,早吃早健康
辣根主要用于西餐调味.为鱼、肉菜肴增香.还可防止食物的腐败。辣根具有很好的保健功能,我国自古药用,有利尿、兴奋神经的功效。含有人体所需的多种营养成分,具有抑制胃癌细胞繁殖,防治胃癌之功效。
功效
1.解毒除臭
辣根有很强的解毒功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上辣根。另外,辣根还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
2.增强食欲
辣根呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3.治疗风湿
辣根可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用辣根用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
辣根八带鱼的做法
材料:
八带鱼适量,辣根、生抽适量
做法:
(1)八带鱼洗净,辣根备好;
(2)八带鱼用刀背拍;
(3)锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟;
(4)辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃。
辣根的食用禁忌
孕妇及患有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮咽喉炎症、眼病等病症者不宜食用辣根。
你们吃过吗?
(图片来源网络)
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