原料：水发稻花香米260克，板栗仁110克，冰糖40克。
1、锅中注入清水，倒入板栗，煮至转色断火，把淖过水的板栗捞出。
2、砂锅放入清水烧开，倒入水发大米，板栗，拌匀。
3、加盖，大火烧开后用小火煮45分钟。
4、揭盖，放入冰糖，搅匀，煮约3分钟至冰糖溶化，将煮好的粥盛出倒入碗中即可。
这样板栗冰糖粥就完成了。温馨小提示：大米中含有糖类、蛋白质、膳食钎维、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2以及多种矿物质，具有补中益气、健脾养胃、益精强志等作用。
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