农村天然野菜,食疗价值高,有抗菌、解热、消炎、明目等作用
西生菜
做生菜沙律,或煮汤、煮菜吃。有利尿,通乳,畅通呼吸道,神经镇定剂等功效。
革命菜
因革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜”。含有多种维生素,具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。
蒲公英
蒲公英别称华花郎、蒲公草、婆婆丁等,为菊科蒲公英属多年生草本植物,枝叶中含胆碱、氨基酸和微量元素,具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
苦定菜
苦定菜为药食兼具的多年生草本植物,别称败酱草、天香菜、荼苦荚等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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