现在的物质生活条件提高了很多，鸡已经是很家常的食材，但是在城市里要买到纯家养的鸡还是很不容易的，养殖的鸡和家养的鸡不但味道和口感上不一样，连营养价值都不同，所以吃鸡的时候一定要买家养的小笨鸡。这样做再配上千层饼，一顿好吃的午餐就有了，不但好吃还健脑增强抵抗力，1冬天不感冒。
材料：小笨鸡半只，金针菇1把，尖椒2个，葱，姜，花椒，盐，花生油。
做法：
1，1，小笨鸡洗净，剁成小块，锅里烧开水，下入焯去血水，清洗干净。
2，葱切段，姜切片备用。
3，锅里放入花生油，入葱姜，花椒炒香。
4，倒入鸡块煸炒。
5，煸炒均匀后，倒入少许酱油继续煸炒。
6，倒入开水，倒入开水炖出来的肉软糯好吃，大火烧开，小火慢炖约45分钟。
7，加入金针菇稍微翻炒，再加入尖椒煸炒。
8，加盐调味，即可出锅，汤汁多留一些。
9，用来泡饼最好吃，炖鸡的时间正好可以做一个千层饼配起来超级好吃。
峰儿话语：
家养的小笨鸡炖的时间天略长，如果养殖的炖15分钟就熟透了。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
