冬天萝卜就要这样做，开胃下饭，营养又解馋，做法简单，一学就会，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：白萝卜、青辣椒、红辣椒、生姜、香葱
1.将白萝卜洗净后切去头尾，从中间对半切开，再次对半切开，最后改刀切片放入碗中，加一茶匙盐搅拌均匀，放一旁腌制30分钟，杀出水分。
2.将青红辣椒切圈，生姜切丝，香葱切节备用。
3.将萝卜中腌出来的水分滤出，再倒入青红椒圈、香葱和姜丝。
4.最后倒入适量生抽、白醋和白糖，再倒入凉白开没过萝卜，盖上保鲜膜放一旁，等12小时以后就可以吃了。
特别喜欢带皮的白萝卜，吃起来根根脆爽，酸辣开胃，当零食可以吃一大袋。冬天的白萝卜特别便宜，所以千万不要错过这道美食哦！
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