胡萝卜和此物一起煮，皱纹没了，失眠也好了，每天一碗气血足了
小米含蛋白质，比大米高，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首；小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥有安神之效，常食减轻皱纹、色斑、色素沉着。
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，具有补血，降血糖，美容养颜，保护眼睛，促进骨骼发育，提高人体免疫能力，胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
胡罗卜小米粥
食材：胡萝卜一根，小米15克。
制作方法：
首先胡萝卜洗净后去皮切成小丁块。接着小米洗净，适量清水煮开。放入胡萝卜开大火，煮沸15分钟即可。
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