一道不起眼的家常菜，不仅营养美味，还具有抗癌的功效，你们相信吗？番茄是一种很常见的食物，很多人都喜欢吃番茄炒蛋。那么，经常吃番茄炒蛋对身体有什么好处呢？本文将为大家相信介绍。

番茄炒蛋，不仅是颜色搭配均衡诱人，色香味俱全，更重要的是两者的搭配，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效，对防治前列腺疾病、前列腺癌都有很好的预防作用！

鸡蛋功效

1、蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2、鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

番茄功效

1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

你们喜欢吃番茄炒鸡蛋吗？