【麻辣兔丁】
食材：兔子半只，绿美人椒3个，干辣椒10个，藤椒1小把，花椒1小把，大蒜1头，姜片3片，料酒10克，胡椒粉1克，椒盐2克，酱油10克，白芝麻少许。
做法：
1、兔子洗净去掉内脏。
2、切成丁。
3、准备好所要的材料。
4、兔肉焯水后捞出。
5、热锅，放入姜片，大蒜，藤椒，花椒和两种辣椒爆香。
6、倒入兔肉快速翻炒均匀，中火翻炒至肉稍变干。
7、加入胡椒粉，椒盐和料酒翻炒至香气出来。
8、加入酱油翻炒均匀。
9、倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅。
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