疙瘩汤是老家一带的特色美食，做起来非常简单。在我小时候这种食物经常被用来当晚餐，其实当时自己并不是非常喜欢吃，因为太清淡了。而对于现在的我来说，疙瘩汤还真是不错的美食呢！毕竟疙瘩汤非常健康，对于想养生的人来说是不错的选择。而且这还是一道快手食品，无论你是早上赶着上班，还是晚上加班回家都能轻松搞定。有人把疙瘩汤称为懒人最佳食品，从中就能看出这道美食的效率了。冬天，女儿就馋这早餐，健胃消食，煮一锅不出10分钟，汤汁一滴都不剩！

疙瘩汤虽然简单，但除了常见的全素款式，你还可以做点特别荤素搭配疙瘩汤。所以这款美食可以说是合适所有人的。冬天里喝上一碗暖暖的疙瘩汤，暖心又暖胃，非常舒服。而且分分钟就上做上一大锅，多少人都够吃，配上各种小菜、简直完美。你也来试试吧，说不定你会非常喜欢呢！

【搓鱼儿】

制作配料：普通面粉300克清水适量胡萝卜半根木耳30克豆腐1小块生抽2勺蚝油1勺盐1勺西红柿1个五香粉适量小葱适量香菜适量

制作方法：

1、面粉里加1勺盐，加适量清水，揉成稍硬的面团；盖保鲜膜静置醒发10分钟；

2、胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝；小葱切末；

3、西红柿去皮切末、豆腐切成薄薄的长条；

4、面团醒发好之后，揉均匀，擀成1厘米厚的薄片，然后切条，最后切小块；

5、去一个小面团，用拇指按压之后，往前推；

6、就做成了这样的小鱼儿形状；

7、锅内放入适量植物油，放入西红柿煸炒出汁；

8、加入足够量的清水，放入木耳、萝卜丝、豆腐烧开煮2分钟；接着放入面鱼儿煮开；

9、放入盐、生抽、香醋、蚝油、五香粉，再淋入蛋液，最后放入小葱香菜煮开即可关火；

10、这样超级养胃的面鱼儿汤就做好了，早餐喝一碗，从头暖到脚！

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