食材；鸡蛋4个，面粉180克，胡萝卜半根，葱，盐，食用油
做法
1、胡萝卜洗净去皮，切成丁
2、葱洗净切碎
3、在碗里打入鸡蛋，加一点水，将鸡蛋搅散，然后入清水，搅拌均匀
4、在鸡蛋碗里加入面粉，一边加一边搅拌，搅成面糊
5、把切好的胡萝卜丁和葱碎放入面糊里再放少量盐搅拌均匀
6、电饼铛预热，刷一层油，倒入面糊摊匀，烙至两面金黄即可出锅
这样做出的胡萝卜鸡蛋饼香甜柔软，吃起来有劲道，做法简单，手不沾面，筷子搅一搅，10分钟做好一家人早餐
