米酒营养丰富，非常的好吃，米酒汤圆、米酒卧鸡蛋、米酒烧鱼、米酒炖肉等等都是不错的，尤其是米酒卧鸡蛋成为产妇必吃的一道补身美食，买的米酒吃的不太放心，不如自己在家做，什么时候想吃了，随时都可以做，非常的简单，米酒的具体做法如下：
买点糯米，如果懒的买糯米，大米也行，洗净用水泡三个小时。
超市买几小包米酒曲，大超市都有卖的，一斤糯米用2克。
泡好的糯米上锅蒸半个小时。
蒸好的糯米装盆里，准备一碗凉白开水，徐徐的倒入盆里，用筷子打散糯米粒就行，不用倒太多的水。
放入米酒曲，拌匀。
用饭铲压实糯米，中间用筷子淘一个洞用来观察出酒情况。
然后用食品袋包装好。
在灌一个热水袋连盆一起包裹在棉袄里，第二天需在灌热水袋，第三天即可。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
