西兰花是菜市场最常见的蔬菜，此菜被誉为“蔬菜之冠”，又叫做绿花菜，翠泽碧绿，可以炒食，吃起来美味可口，风味独家，而且营养价值居蔬菜首位，具有防癌抗癌降压，减肥消除脂肪的功效。但是鉴于它本身的特性，并不是所有人都能够食用，今天我们一起来聊一聊西兰花的搭配和禁忌吧。

西兰花的健康搭配：

1、西兰花加香菇：香菇有“菌中之王”的美誉，本来香菇就含有大量的有机质和氨基酸，能够抑制癌细胞，和抗癌蔬菜花菜搭配效果更佳，能够起到防止癌细胞病变，起到防癌抗癌，抵抗肿瘤的发生。

2、西兰花加鸡蛋：西兰花是一种低热量的蔬菜，含有充足的维生素和碳水化合物，能够有效消除体内脂肪，起到减肥的功效，而鸡蛋中含有许多的蛋白质等成分，能够提高脑动力，起到补脑安神的功效。

3、西兰花加黑木耳：两者一起炒能够促进肝脏的解毒能力，起到保肝护肝，提高身体的机能。

西兰花的禁忌人群：

第一：脾胃不好的人不宜食用西兰花，由于本身西兰花性凉，常食西兰花不利于肠胃的健康，严重的还会损伤肠胃功能。

第二：红斑狼疮患者不宜食用西兰花，会加重病情。

第三：虽然西兰花的营养价值非常丰富，但是也不宜顿顿都吃，过犹不及，吃多了会导致营养失衡，严重会导致上火，不利于我们的身体健康。

你们吃过西兰花吗？你们喜欢怎么食用此菜呢？

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