有人说,冬天是一个爱“耍流氓”的季节,因为老是“冻手冻脚”。
其实,一到冬天就手脚冰凉,很可能是因为气血不足。另外,气血不足还会导致疲劳、失眠多梦、气色不好、皮肤干燥、掉发等问题。
气血足,人不老。初冬时节,进补正当时,可以多补补气血。
1、黑木耳
黑木耳性平味甘,有润燥利肠、益气补血、润肺益胃的作用。
另外,黑木耳还是天然的抗凝剂,能活血、预防冠心病和动脉硬化。中老年人可以多吃些黑木耳,凉拌、炒食或者煲汤,都是很好的选择。
2、莲藕
莲藕有补心生血、养胃滋阴、健脾益气和止泻固精的作用,也适用于补虚。
秋冬季节,莲藕正当季。莲藕富含淀粉和膳食纤维,既可作为蔬菜炖汤,又可代替部分主食,帮助减肥,是再合适不过的应季食材。
3、南瓜
中医认为,脾是“后天之本,气血化生之源”。也就是说,身体运行所需要的气血,都是由脾吸收食物营养转化而来的。所以,想补气血,首先要把脾养好。
黄色食物能养脾胃,比如南瓜。南瓜含有大量果胶,可以起到护胃的作用;它还能促进胆汁分泌,加强胃肠的蠕动,帮助食物消化吸收,非常适合脾胃不好的人食用。
4、桑葚
桑葚有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等作用,阴血亏虚的人经常食用,可滋阴、养血、生津,有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠。
此外,桑葚还有养肝护目的作用。用眼过度的上班族,不妨多吃点桑葚护护眼。
这个季节可能比较难买到新鲜桑葚,想吃的朋友可以选择桑葚干。桑葚干泡水,做成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜水等,口感极佳。
5、桂圆
桂圆也叫龙眼,味甘性温,归心、脾经,有补益心脾、养血安神的作用,尤其适合气血亏虚和心脾两虚的人食用。
桂圆有助眠的作用,能缓解神经衰弱、睡眠障碍、记忆力下降等症状。从事脑力劳动、经常熬夜或者心情不畅的人,可以多吃些桂圆。
6、红枣
“日食三颗枣,百岁不显老。”冬天很适合吃红枣,尤其是女性和中老年人。
《本草纲目》记载,枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,可用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等症。
桂圆加红枣,可以泡出一款养生茶——“龙枣补血茶”
做法:龙眼肉10克,大枣2枚,枸杞10克,水适量。将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起捣细,放入杯中加开水冲泡即可。
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