陈66/主编

时间好快，都快2019年了。

感觉最近咨询年会团建餐厅、场地的朋友们有点多啊...是不是各种咨询年夜饭的朋友也已经在排队的路上了。

每年12月，平台也要开始盘点整理这一年去过的有趣的摊儿、小店，还有各类美食合集，我们的年末策划也正在进行当中，敬请期待。年底了，我们联手优质店家在微博上给大家准备了很多福利，都可以去查看参与。

本期整理了12月拔草清单，都是些不怎么叫得上名字的开业没多久的新店，看看有你喜欢的吗?

有拈头成都市井火锅

之前在抖音上外地美食号里看到这家店，堪称是最穷的火锅店，店里的菜品均价也是几块钱，搪瓷碗装的小盘菜，小小的一碟菜，分量都不大。对于爱吃火锅的人来说，吃火锅最纠结的就是的人少了不好点菜，想多吃又要纠结价格和分量，在这儿能吃到更多丰富的菜品，这算是解决了吃火锅的痛点。

店内的装修也和店名一样，满满的市井气息，有拈头的意思是锅里一直有东西在煮，筷子一直可以夹起来菜，这家店也是加盟成都。端上来的一次性锅底，大块的牛油，服务员会当着你的面加汤。菜品可以选择的种类也很多，我个人比较喜欢脆毛肚，一品虾饺、牛大肚等。

地址：怀远西路与幸福巷交口南行50米路东

卤囧

逛街的时候，看见卤囧这个小吃店时，瞬间被萌萌的店名、装修吸引。进门后，发现这是一家以卤炸为主的小吃店。

店内的卤味小吃，采取的是先卤后炸的做法，店里还有卤鸭脖、卤鸡胗、卤鸡爪等各种卤味小吃。推荐他家的招牌“勾魂爪”秘制的鸡爪在油锅中，炸制金黄，出锅的一瞬间就能闻到香味，鸡爪被分为小块，这样入味，也方便一个个部位都啃干净。一口下去皮酥里嫩。鸡爪一定要趁热啃，外皮酥脆，里面依旧坚韧。如果说啃鸡爪是个细致活，那么掌中宝简直就是“懒癌吃货”的福音，整只鸡身上最喜欢的部位，一点肉，一点脆骨，一点油，全部集合在这一小块肉里。嘎吱嘎吱脆脆的软骨咬起来很过瘾。

喜欢吃炸卤类小吃的朋友不要错过了，这家店的小吃种类有很多，价位适中~

地址：兴庆区市场巷9号

首味韩式烤肉

整个店内的装修是工业风，老板是东北人，店内的服务很热情。推荐他家的刷酱五花肉，对于喜欢吃肉的人来说，纯瘦肉总是没有意思。

肥瘦相间的五花肉才最对口味，放上去的一瞬间油脂的香味，在高温的刺激下就完全释放，短时间就能锁住里面的水份，充分享受汁水在口中爆发的感觉~再配上店家的秘制酱料，酱料沉淀在肉中，本应该是鲜红色泽的肉片瞬间成暗红色，放入铁板上煎烤，瘦肉颜色渐浅，肥肉中的脂肪四溢而出，五花肉裹挟着腌料的淡香，吃起来更加入味。再蘸上小料用生菜叶包裹的满满的，生菜的清爽巧妙中和，使五花肉肥而不腻。

还有店里的秘制牛眼肉、刷酱牛舌等都不错。虽然我们已经推荐了很多本地叫得出名字的熙珍、有坤、小烤官之类的烤肉，这是一家新开的烤肉店，想换换口味的朋友可以去试试~

地址：北京路与北安巷交叉口向北200米

串格

之前就看有人发，在这附近也探了几个店，这个是最后去的，从外面路过，很难相信，这个满满INS风的地方，各种软萌小物件，干净的白墙，竟然是家串串店。

开放式的厨房，吃起来会放心店。店内上下两层，在这儿吃饭，很喜欢坐靠近窗边的位置看风景(尽管也没什么风景~还是喜欢视野通透的地方)。锅底有牛油麻辣的，不能吃辣的也可以点鸳鸯锅，推荐他家的番茄锅底，光看着就可以食指大动的锅底，番茄红配着小清新的餐具，串串都自然地明亮起来，番茄的味道也很浓郁。店内的小料是自选的，种类很多，5元一位可以自行搭配。很喜欢他家的饮品，有适合女孩子喝的小清新果酒，没什么度数。还有奶盖，味道很细腻。

其实串串吃的就是随心所欲，在这里吃饭你可以不用担心花妆，不担心红油，吃个串串也可以很梦幻优雅，精致的猪猪女孩们可以去打卡了~

地址：满城南街与黄河路交叉口东南角

After Nine Bar

不喜欢吵闹的地方，但是又喜欢小酌一杯，这样的清吧就成了一个隐秘的好去处。After Nine Bar这家小店很梦幻，五颜六色的酒摆满了整个酒架，不喜欢喝酒的姑娘们不懂酒的话也可以要服务员推荐。

据说这家店也是一家经营专业威士忌与手工鸡尾酒的酒吧，门庭处独树一帜的黑胶唱片墙，满满的复古情怀。整个店内的设计也很不错，店里还有200多款来自世界各地的烈酒。推荐店里“僵尸”这款酒，单从名字听起来就很独特了，酸酸甜甜的口感，很适合女孩子。

喝腻了下午茶，钻进这样一家清吧，点上一杯清酒，结识一堆爱好相投的朋友们，谈天说地，比任何一家饮品店都来得痛快。

地址：银川市上海西路万达中心B座3-102

龙吟精致料理

朋友圈看到有人发就去了一趟，喜欢店内的环境，有种日式居酒屋的氛围，木制的桌椅显得干净清爽。推荐店内的美式寿司，吃多了常见的日式寿司，换个口味也不错。还有他家的鹅肝蒸蛋，超级嫩，口感很好，吃在口中鲜而不腻。鳗鱼饭，鳗鱼量极其足，满满覆盖在饭上，入口即化，肥肥糯糯，酱汁甜甜的，非常入味，吃的时候拌一拌，超级满足!

最近的天气越来越冷，当然还是要来一份，肥牛寿喜锅，永远忘不了《孤独的美食家》中叔蘸着蛋液吃下煮好牛肉的样子，那一脸的满足，感觉整个世界的美味好像就在那一口里了。寿喜锅给人最大的满足感，在于饱满。菜和肉都要层层堆积，踏实感自然不缺，吃到锅底才觉腔胃间的暖意。肥牛肉质不错，在咕噜咕噜咕噜的热汤里咕噜个六十秒，筷子一搅，血色渐失，寿喜酱料的甜香穿插其中，鲜甜软嫩。

这家精致料理店推荐给你，有时候断腿走遍银川的大街小巷，只为找寻心中那美味又文艺的深夜食堂。

地址：湖滨西街与西桥巷交叉口向东100米

小青森

喜欢猎奇的吃货们，可以去尝尝这家店~台式风味的火锅，在本地还是头一次见到。木质的桌椅，有种古朴的感觉。

一人一锅，根据自己的喜好来选择锅底。区别于平时吃的锅底，这家店的锅底光听名字都觉得很独特了。烧酒鸡是台湾的特色，放入底料煮开后，就可以倒入整盘鸡腿肉了!鸡腿的肉质紧实又嫩滑，久煮不老，再配上店家准备好的沙茶酱，鸡肉的鲜味更为浓烈。芝士控们一定要尝尝芝士奶香锅，一端上桌，就飘来浓浓的奶香，加入了大量的芝士，上来的锅子整体呈乳白色，开小火慢煮，不管涮蔬菜还是肉类，都有一股浓浓的奶味伴随。吃完这一锅，口中都是牛奶的清香。

还有韩式泡菜锅，泡菜分量很足，味道也不会觉得淡。用勺子一捞，发现底下还有已经煮好的年糕。软糯弹牙的年糕，吸收了泡菜的咸辣，非常美味。

地址：凤凰北街天玺国际二楼电梯口

营业时间：10:00-23:00