美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，韭菜卷是一道有名的传统美食，它以韭菜为主料，配料一般以食盐、胡椒粉、辣椒粉等为主，适合于大多数人，尤其在民间深受普通老百姓的喜爱。韭菜卷的做法有很多种，不同的做法呈现出不同的口感，一般要先和面、饧面、揉面、擀制等过程，步骤有点繁琐，今天小编就就给大家介绍一种做法零失败的韭菜卷，不用和面，不用揉面，保证个个薄皮大馅，晶莹透亮，关键是超节约时间，具体做法就看小编的介绍吧！
1、准备适量的饺子皮，在每张饺子皮的正反面上均匀地刷上一层油，然后每8张饺子皮摞在一起
2、把摞在一起的饺子皮用擀面杖擀成一张大的圆饼形，然后放在刷有油的蒸篦上并上锅蒸熟
3、待面饼蒸熟后趁热揭开每一张面皮，这样蒸出的面皮又薄又劲道
4、准备适量的韭菜鸡蛋馅料，在每张蒸好的面皮上放上适量的韭菜鸡蛋馅，然后卷起来
5、平底锅刷油预热，把韭菜卷放入锅中，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，煎至另一面金黄，面皮酥脆即可出锅。
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