今日是二十四节气的“大雪”，开始进入隆冬，天气将更加寒冷，此时养肝会有比较好的效果。在这个时候养肝保健，建议多吃4种菜，多喝3种茶，今冬肝病不轻易找上门！

大雪已至，隆冬养肝要多吃3种菜

1、萝卜

冬季也是胡萝卜上市的季节，胡萝卜中含有的维生素A以及木质素，能够提升人体的免疫力。胡萝卜也能降低血脂，对于脂肪肝患者来说这是个不错的消息。因此在隆冬天食用萝卜，能够有效的帮助肝脏排毒，缓解肝功能负担。

2、南瓜

南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇93.5微克，有非常好的养肝明目作用。对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。专家提醒，用南瓜煮粥不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。

3、西兰花

西兰花营养丰富，有“蔬菜皇冠”之称，含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等物质，具有清肠消脂，补肾填精、健脑壮骨、美容养颜、抗癌防衰老等功效。另外因西兰花含大量的维生素和特殊物质，还可促进肝气循环、代谢、舒缓肝郁、排除肝毒、预防脂肪肝等肝部疾病，养肝护肝效果不错。

4、鸡蛋

鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有卵磷脂，这种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。此外鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋一般每天1-2个即可，太多的话会影响消化。

隆冬养肝要多喝2种水，肝病不轻易上门！

1、野生木山药茶

野生木山药茶具有保肝护肝作用，而且还可以增加水的口感。野生木山药是产自长白山高海拔地区的蒲公英根的别称，具有保肝利胆作用，可拮抗内毒素所致肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝脏再生能力，同时还可预防急性肝损伤，降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的作用。而其中含有的胆碱、有机酸、果胶、蒲公英淄醇等，可有效清除肝脏毒素，对预防肝硬化，肝癌等疾病也有很好的效果。

2、枸杞茶

枸杞被称作“明眼子”，指的是它具有明目的功效，不过除了可以明目外，养肝功效也是超具实力的。枸杞中含有一种叫“甜茶碱”的成份，药理证明上，这种东西可以有效抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。同时，枸杞对肝气不足引起的肢体乏力，头晕耳鸣等也有辅助功效，经常饮用枸杞泡茶，可以促进血液循环、防止动脉肝硬化。

3、玫瑰花茶

玫瑰花茶具有调理脾胃，排毒养肝的效果，常喝玫瑰花茶可以稳定情绪，缓解抑郁或易怒的情绪，还能有改善睡眠质量。