嘴巴和小孩一样是最诚实的，最近嘴巴迷恋上什锦土豆饼，可不要太好吃，更换不同蔬菜，又是一道不同口味的土豆饼。
准备土豆一个，切片蒸熟，用勺子撵成无颗粒的泥状；
准备胡萝卜、西红柿、火腿、青椒切丁；
倒入土豆泥中，加入盐、面粉；
用勺子把食材搅拌均匀；
把什锦土豆泥分成均匀的块，揉成球压成扁平状，平底锅放少量油，放入土豆饼；
一边煎到金黄，翻至另外一边煎；
两边都煎到金黄出锅，不一般的颜值。什锦饼可以搭配很多蔬菜，如果想饼的颜色青翠，可以加点菠菜、韭菜，带绿色的；如果想饼色紫色的，可以放紫薯哟。
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