在农村里这种野果是很常见的，基本上一棵树可以长几百斤，农民很重视，因为此野果营养价值极高，但价格也贵的离谱。
银杏果具清痰止咳、温肺益气，定喘的功效。服用银杏果好处有：促进血液循环，预防心脑血管疾病；提升记忆力，预防老年痴呆症；抗氧化作用；预防血凝块形成；改善肩膀酸痛，眼睛疲劳，手脚麻痹及冰冷等，主要可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头等，但是做的时候一定要煮熟透。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。
此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
银杏果四十年才结一次果，因此有些地方的价格高达60元一斤。
你又吃过银杏果吗？
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
