我以前是特别不爱喝粥的人,总是感觉粥没有什么味道,比起粥我更喜欢吃火锅、烧烤、烤肉之类的“重口味”菜肴。但是每到冬季来临,手脚冰凉的状态总是困扰着我,我非常害怕长此以往下去我的身体会出大问题,这让我不得不开始考虑养生的问题。所以我向妈妈请教了制作杂粮粥,这可是我家祖传的好宝贝,没想到至此我便爱上了它,无法自拔。喝粥又好吃,又可以照顾自己的身体,真的很好。尤其对于女性来说,常吃暖身暖胃,气色好,隔三差五必吃,实在是养生的一大法宝。
养生杂粮羹
By緣豆兒
配料:
土豆1个、小米20克、玉米半根、番茄1个、鸡蛋1个、奶酪50克、精盐2克
烹饪步骤:
1.备好材料
2.小米洗干净,下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟
3.土豆及番茄均去皮,切成小粒;
4.玉米剥粒洗净,芝士切成小粒备用;
5.将锅中小米大火滚开
6.接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒,不停地搅拌,大火滚大概15分钟
7.打入鸡蛋搅拌成蛋花
8.最后加盐调味就可以喝靓汤了。
烹饪小贴士:
1、粥里可以放入一些枸杞、桂圆、红糖之类的配料,也很好吃。红糖有桂花味、玫瑰味、桂圆味、原味、红枣味的都可以根据自己的口味自行选择的。
2、所有材料无需浸泡,水要足量。
3、女人最重要的就是养阴,补血,补肾。只要血气足,面色自然红润有光泽,阴虚贫血则整个脸色暗黄粗糙。
4、特别注意不要为了粘稠加大米,大米长在水中加入则又增加了湿气。
5、可以根据自己的喜好放入红豆、黑米、红枣、紫米、燕麦米、枸杞等等。
你们也加入养生的行列了吗?如果没有赶快行动起来吧~
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