秋季多吃一点野菜,有补肾调经,祛痰止咳,利尿消肿等功效

秋季多吃一点野菜,有补肾调经,祛痰止咳,利尿消肿等功效

野艾蒿

野艾蒿多年生草本,多生于低或中海拔地区的路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等,野艾蒿口感好,大众喜爱

野豌豆

野豌豆性温,甘、辛味,有补肾调经,祛痰止咳等功效。采春天萌发的野豌豆苗,沸水氽过,凉拌或清炒,味香嫩甜美;亦可挖其根生食,煮熟味道更好。

婆婆丁

婆婆丁又名蒲公英。婆婆丁有清热解毒、消肿利尿、抗菌的作用,吃的时候如果不焯水,味比较苦,一般人吃不了。焯过水后的蒲公英凉拌吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝,晒干后还可以泡茶喝。

泥胡菜

泥胡菜性味苦凉,具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒,法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障,疗效较好。

老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?

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