鸡蛋煎着吃很香,
把它煎薄一点卷着吃,
我家小朋友很喜欢。
今天,教大家
不一样的的蛋卷吃法!
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牛肉肠蛋卷
材料:牛肉肠,胡萝卜,鸡蛋,西兰花
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1,胡萝卜切约1.5厘米的厚片,用模具刻出图案;西兰花切小块。
2,放入滚水中焯熟后捞出待用。
3,鸡蛋打散在碗中调入少许盐拌匀待用。
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4,锅里倒入少许油,放入牛肉肠煎制煎制约5分钟,表面微焦夹出待用。
5,倒入蛋液进锅中摊成蛋饼。
6,盛出待其稍微冷却将蛋饼摆在砧板上,放上煎好的牛肉肠。
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7,从一边卷起来,压实定型切成约1.5-2厘米的厚段。
8,用竹签和蔬菜一起串起来即可。
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