我们经常能听到，冬吃萝卜赛人参这句话，由此可以看出，在寒冷的冬天吃萝卜对身体有很多的好处。不仅是白萝卜本身营养价值高，而且喝白萝卜煮的水，也有着不错的消化跟养胃的作用。

白萝卜清凉味甘，有着下气、消食、解毒生津以及利尿通便等多种作用，被人们称为是蔬菜之王。今天我们就来了解一下，白萝卜究竟有什么样的营养价值跟作用。

1、排毒防癌

白萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于加速肠胃的蠕动，缓解便秘，利于清肠排毒，排出体内的一些毒素还有着改善皮肤粗糙的情况；另外，白萝卜中含有一种木质素，具有提高吞噬癌细胞的能力，而且萝卜中含有的分解致癌的亚硝酸铵，具有一定的防癌作用。因此不妨常吃点白萝卜。

2、止咳化痰

白萝卜性凉，味甘，其中含有的维生素C以及微量元素锌等含量十分的丰富，能够帮助人体提高身体的免疫力，增强抗病的能力，有着十分不错的消炎、止咳、化痰以及理气的食疗作用，有助于辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，而白萝卜跟梨子是一种很好的搭配，也是缓解咳嗽的最佳食品之一。

3、提高免疫力

萝卜中含有的木质素以及其他大量的酶还有一些矿物质，这些元素可能起到降低血脂，软化血管，稳定血压的作用，同时还能跟高的提高人体免疫力，尤其是在冬天的时候吃萝卜，还能起到一定的预防冻疮的作用。

萝卜好处多多，但不是人人都适合吃的，比如以下2种人，最好就少吃一些：

1. 脾虚者

由于萝卜具有下气跟消滞的做作用，所以如果有大便溏泻，脾胃虚弱的人群就要多加注意了，对于这类人来说，尽量少吃点白萝卜。这是因为过多的行气容易以前你耗气的问题，导致脾胃虚弱的情况很难好转，甚至是加重虚弱的现象。

2. 老慢支、哮喘患者

因为萝卜性凉，味辛、甘，有着清热化痰，生津的作用，而且偏凉，所以因为虚寒而引起的咳喘的人群最好就少吃点萝卜。