蛋挞
小甜品
原料:低筋面粉、黄油、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖。
做法步骤:
第1步、黄油软化,筛入低筋面粉,加入30毫升牛奶
第2步、揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏20分钟
第3步、牛奶、淡奶油加入白糖拌至糖化,加入一个蛋黄搅拌均匀
第4步、用网筛过滤两遍
第5步、取一小块面团,擀成面皮,放入蛋挞模具中
第6步、倒入挞液,8分满
第7步、烤箱预热,180度烤20分钟
第8步、美美的享用吧!
来自美食天下澄澄姐姐的作品。