大家好，我是小传，今天和大家分享一道叉烧的新做法，今天用新方法做叉烧肉，我们用到一块靓靓的梅头肉，

现在来改刀，改好刀装到碗里面，

切点姜片，

放进肉里面，开始重点一步腌肉，来两勺叉烧酱，

一点料酒，少许的盐，生抽，也是一点点，一点点耗油提鲜，再来一点白糖

，家里面有蜂蜜的可以放蜂蜜，把它拌匀，

拌匀后我们用保鲜膜抱住放到冰箱里面，

冷藏腌一个晚上这样才能够入味，这个是腌制一个晚上的叉烧肉，

现在我们上面的酱汁给弄掉，这就是把表面的酱汁给弄掉，

准备下油锅炸，现在锅里多加点食用油

现在油烧热我们试一块看看，就这样慢慢炸，

炸的过程晃动一下锅，不要让肉粘锅了，我们炸到金黄就可以捞出控油，

非常漂亮的叉烧肉就做好了，我们放凉之后就可以切开来吃了，凉后我们开始把肉切开薄片，

我们的美味叉烧肉就做好了，

​喜欢的朋友可以试试哦，同时记得分享给你身边的人哦