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我们北方人都是以面食为主的，因为北方人几乎都是吃面条的，大部分人都是比较喜欢吃馒头啊，面条啊，饺子啊这些东西的，我相信大家都是这样的，因为毕竟是一个北方人，北方人的一个特色就是这样，今天呢，就教大家做一个馒头，但是和我们平常的馒头是不太一样的。
那就是花卷，今天给大家分享一下花卷怎么做才好吃，怎么做才能更让吃了的人有再次想吃的冲动，所以呢今天大家就一起来看一下。我觉得这个花卷首先和平常的馒头是不太一样的，首先外形比较好看，让人看起来就是比较开心的。
首先呢，我们大家要先准备食材，第一个就是面粉、紫薯、水、油、酵母这些食材。其次呢，就是我们要将新买来的紫薯扒皮然后放入锅中蒸熟，然后我们再来做第二步就是在面粉里假如酵母，面粉好酵母的比例是非常重要的，如果比例失调，就会失去这个口感，所以大家一定要做好这一步，他们两个的比例就是100：1，大家一定要记住了。
然后呢就是，把他们给搅拌均匀，放置一段时间，然后把蒸熟的紫薯弄成泥，在加入一点酵母，比例还是一样的，如果在这个过程中这些东西太干的话，我们要加入适量的水，弄好之后，在放置大概15分钟就可以了。
等待时间过了之后，就可以把这些裁量做成面片，然后呢就是把紫薯弄在上边，八个分为一组，弄在一起，在用工具在中间压一下，一分为二，在整理一下让它看起来像一朵花一样就可以了，抹一点点油，放入蒸锅，蒸大概25分钟左右即可，然后就可以看到很漂亮的花卷了。
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