将蒸饺做成花朵的形状,真是非常美。小朋友见了特别喜欢!吃起来更是香!
By铃然
用料
面粉400克猪肉300克白糖3克料酒一汤匙胡萝卜半根水190克酱油3汤匙白胡椒粉1克小葱50克
做法步骤
1、面粉加水放入面条机制作饺子皮,用模具分切出一张张饺子皮备用
2、猪腿肉打成肉泥加酱油,白糖,白胡椒粉,料酒拌匀放冰箱一夜更入味!胡萝卜切碎,小葱切碎,拌入肉馅中,拌匀
3、取适量肉馅放入饺子片,因为是花样饺子,所以馅不必太多
4、分等分捏出五个角如图上边一点贴到相邻下边的点,依次捏紧,用少许水让饺子皮黏牢固中间点缀胡萝卜碎,(拌馅留出点胡萝卜碎)
5、上锅蒸,水开了蒸10分钟以上!
6、出锅
小贴士
手工揉面可以用烫面的方法。
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