今天教大家做一道、油而不腻外表酥酥的油炸糕
食材：
面粉100克、胡萝卜1个、青椒1个
鸡蛋1个、温水适量、酵母1克、白糖3克
把面粉到入盆中，酵母，白糖、鸡蛋打入盆中
搅拌均匀，温水慢慢加入，一直搅拌
搅拌至这种稀稀的状态就可以了
盖盖醒发半个小时左右
趁面醒发的时间，把胡萝卜、青椒切成丁，越小越好
半个小时后，面发好了、把准备好的胡萝卜丁、青椒丁倒进去
来回搅拌，注意要Z型搅拌、要不然容易起筋
锅中加油，油温至5成热
把一个无油无水的勺子放入锅中预热、勺子里边留些底油（防止面糊到勺子上粘住）
取一勺搅拌好的面糊倒入勺子中间、成型后慢慢的撤出勺子
炸制两面金黄色就可以出锅了、就这样外酥里嫩、蓬松暄软的油炸点心就做好了
喜欢我的关注我吧，欢迎点赞，评论，转发、可以自己在家里尝试做一下
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
