民间素有“萝卜上市，郎中下市”的说法，可见萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有养生功效的食品。

中医认为，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

冬天萝卜养生但吃法有讲究。吃萝卜不加点它，等于白吃。吃对了，药钱就省了！

萝卜生吃

养胃防癌

萝卜生吃，其营养元素的活性、含量最高。萝卜中的芥子油能与酶作用形成辛辣味的抗癌成分。萝卜越辣，防癌作用越强！但加热会破坏芥子油，抗癌功能下降。

而且萝卜不同部位的吃法、功效也不一样。

萝卜顶部 适宜切丝爆炒

萝卜中段 含维C、质地脆嫩，适合生吃。做凉菜也都特别可口。

萝卜尾部 含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，防癌抗癌、健胃消食效果最强。

蜂蜜+萝卜

润肺止咳化痰

著名营养食疗专家顾奎琴老师就曾在曾在养生堂的节目里介绍过蜂蜜萝卜饮。

蜂蜜萝卜饮

食材：白萝卜100克 生姜3片 大枣6枚 蜂蜜30克

烹饪步骤：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

食用方法：每日食用1-2次

功效：萝卜有清热生津，消炎杀菌，化痰止咳的作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣和胃养血、蜂蜜润燥止咳。

本饮有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急慢性支气管炎、肺结核人群食用。

萝卜+葱白

预防感冒

二白汤

食材：白萝卜30克 葱白15克 香菜3克

烹饪步骤：用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、香菜煮成一碗汤。

食用方法：一天喝两三次

功效：中医书上说，葱白味辛，性温，能发汗解表。可以治疗轻微的感冒，头痛发热。萝卜加葱白煮汤喝，有预防感冒的作用。

萝卜+坚果

消炎 降三高 防衰老

萝卜馅饼

食材：心里美萝卜1个 荞麦面粉30克 3个核桃 8个榛子 虾皮10克 鸡蛋1个 葱花姜末各5克 五香粉2克

烹饪步骤：

1、将食材都放入碗内，加5毫升酱油调味，搅拌均匀。

2、锅内少油，将馅料烙5分钟，制成饼即可。

功效：核桃对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。

此外，核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。更有防止细胞老化的功效。

萝卜+猪骨

健胃消食 理气化痰

萝卜猪骨汤

食材：猪棒骨1斤、白萝卜1斤

烹饪步骤：

1、把猪棒骨敲开后下锅，加姜片、醋煮20分钟。

2、加入切块的萝卜，煮熟后加少许盐调味即可。

功效：白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜。白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。

萝卜+羊肉

补气养血 暖胃散寒

萝卜炖羊肉

食材：羊肉400克 萝卜50克 蒜苗15克 生姜1块，大料桂皮适量

烹饪步骤：

1.羊肉洗净加料酒浸泡，白萝卜洗净切块。

2.锅内少油，放入姜、大料、桂皮羊肉爆炒，适量酱油调味。倒入清水，大火烧制。

3.然后加入白萝卜、蒜苗稍烧片刻即可。

功效：羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。