配料:西红柿、土豆、长山药、生菜、油菜、香菇、胡萝卜、西葫芦、西兰花、鸡蛋、面粉、小葱、香菜、胡麻油
做法：1、起锅烧水、
2、胡萝卜、西葫芦切丝、其他蔬菜切小丁
3、水热后将配料加入锅中
4、鸡蛋打散倒入锅中
5、放入酱油（一古）、胡椒粉、花椒粉、茴香粉各一小勺
6、将面粉拌成小疙瘩加入锅中，继续煮3分钟（切记，用淋的方法，不可直接接水倒入面粉内！！！）
7、取一把勺子加入核桃油、小葱段，呛约一分钟加入锅中。（此处胡麻油可以用花生油、大豆油等代替）
8、最后加入少量食盐和香菜即可食用。
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