白菜汤
此汤步骤简单,清淡开胃,健脾益消化,保留了食材原有的营养价值,非常适合深秋和冬季食用(从小喝的妈妈的味道)
原料:白菜、鸡蛋、葱花、盐、生抽、香油。
做法步骤:
第1步、准备食材,将白菜切丝,葱花准备好,鸡蛋打到碗里
第2步、锅中倒入少许油,放入葱花翻炒到有葱花香味后倒入切好的白菜翻炒
第3步、将白菜炒出微微泛黄后放入生抽,倒入清水,烧开锅
第4步、将鸡蛋打匀(两小碗汤用一个鸡蛋即可,做的多可以多放几个)
第5步、水开后将鸡蛋倒入锅中,鸡蛋要分散倒入锅内,不要都倒在一个位置,一两分钟后加入一小勺盐关火,滴两滴香油就可以出锅啦
小贴士:
根据要做多少可以适量调整食材的份量,也可以在放鸡蛋前煮点面条,就做成汤面啦,味道也非常棒
来自美食天下串串串的作品。
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