花菜和西红柿一起烹制,口感鲜香,营养丰富。花菜中含有抗氧化防癌症的微量元素,长期实用花菜可以减少乳腺癌,直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。花菜也是含有黄酮最多的食物之一,可以清理血管,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
花菜配上西红柿是养生圣品,让我们一起学会这道又好吃又健康的绿色料理吧。
西红柿花菜
配料:
花菜一盘量、西红柿1个、葱花少许、姜丝少许、盐适量、白糖1小勺、水淀粉少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材,盐,糖,水淀粉备上,花菜摘小朵洗净,西红柿洗净切块,葱姜切丝
2.锅中放入清水,水开倒入花菜焯水段生捞出过凉水备用
3.热锅凉油煸香葱姜丝
4.倒入西红柿块炒岀汤汁
5.然后倒入焯水花菜炒匀
6.放少许盐,糖和2滴鸡汁在次炒匀
7.出锅前淋少许水淀粉勾薄欠即可出锅
8.成盘端上餐桌享用吧
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