西红柿面片汤
昨天做得白萝卜猪肉包子，还剩了点馅。今天包了饺子了。不过，饺子面又剩下了。这不就做了面片汤了嘛！
原料：西红柿、面片、香油、白胡椒粉、香菜、盐、酱油、葱、姜。
做法步骤：
第1步、西红柿洗净，切成小块。葱，姜切碎。炒锅加热，放油，葱姜炝锅，放西红柿翻炒。
第2步、西红柿小火翻炒出红油后，放点酱油，继续翻炒。（一定要小火。不然，西红柿不容易炒烂。）再加水，盖上锅盖大火煮开。
第3步、大火煮开。
第4步、把中午剩的饺子放入。
第5步、再放入面片。
第6步、一起煮开。
第7步、改小火煮熟面片。出锅时放入盐，香油拌匀。
第8步、盛入碗中加白胡椒粉，拌均。开吃！在这个冬天里来一碗热乎乎的面片汤，真好！！
来自美食天下西青老姐的作品。
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