美食推荐:白菜炒木耳,老干妈炒花甲,肉末香葱小土豆的做法

老干妈炒花甲

材料:花甲、姜、葱、老干妈辣椒酱、油、盐

做法:1、烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出)。

2、放油,爆香姜末,放入花甲王,加入适量老干妈辣椒酱和盐,翻炒片刻,撒入葱花即可。

肉末香葱小土豆

材料:小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜

做法:1.香葱择洗干净,切细末;姜片切末。

2.锅内放水,将洗净的小土豆放入先煮20分钟左右,煮到小土豆略软,关火沥水。

3.炒锅加油烧热,下姜末略煸后,下肉末炒散到发白时,下小土豆,炒匀。

4.将小土豆拨开略煎香,中间翻炒几次,加盐、糖、生抽调味,加入半碗水,烧开,转小火略焖。

5.焖煮到小土豆能用筷子轻松扎透,开大火收浓汤汁,加黑胡椒炒匀后,撒入全部香葱末,翻匀起锅即可。

白菜炒木耳

材料:娃娃菜600克、黑木耳50克、五花肉100克、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少许、植物油适量。

做法:1.娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开。

2.木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片。

3.锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味。

4.放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀。

5.再放入娃娃菜,大火翻炒均匀。

6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳。

7.加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();