西葫芦炒着吃太没意思了，学会如此做，等着被竖大拇指吧，太香了。

西葫芦肉质脆嫩、爽口细腻，可荤可素，可菜可馅，所以深受人们喜爱。看似平淡无奇的西葫芦营养却很丰富，其果实含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，钙的含量极高。

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主料： 西葫芦 200克。配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克。调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量。

制作方法；1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水。

2. 黑木耳泡发洗净后切丝。

3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。

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