作为一枚潮汕妹纸，
一歌蛮喜欢喝粥。
除了普通的白粥，
有时候懒得炒菜炒肉，
就会把肉和菜放入粥里一起煮，
粥熟了，
晚餐也好了，
真的很方便~
恰逢天冷了，
今天我们来做个暖乎乎的牛肉粥，
喝了暖暖身子~
食材
牛肉：280克
生菜：220克
大米：230克
盐：8克
胡椒粉：2克
水：2000毫升
（以上材料可根据个人食量相应减少，一歌做的是两人份，所以用的材料比较多。）
煮粥
把大米洗干净，倒入锅里，再加入2000毫升的水，用大火煮开之后，转中火，煮至大米熟透（对于厨房小白，如果没法用肉眼判断大米是否熟了，可以直接试吃一下。。。）
材料准备
煮粥期间，用水冲洗一下牛肉，去除血水，然后用沥水蓝里控干。之后，用12克生粉和两克盐，腌制一下牛肉。
把生菜切成小块，洗干净，控干
加菜
粥煮好之后，转大火，放入生菜，煮开
加肉
加入牛肉
出锅
待粥滚之后，再用勺子把牛肉分散开来，加6克盐、2克胡椒粉，即可出锅啦
开吃啦！
喝一碗鲜美的牛肉粥，
幸福指数直线上升哟！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
