破布子烧黑毛鱼

黑毛鱼号称~~海里的黑色黄金~~是海钓客的最爱....肉质鲜美又不易钓到..

一直是高级海鲜餐厅中最受欢迎的鱼种~相对的价格也一直居高不下...

我长这样大应该是第一次吃到这种鱼..平常我应该不会去买这个鱼..因为跟它不熟..

这回有这个口福吃到这么高档的黑毛是托一个好朋友的福...真的很感恩又很感动...

不过是二面之缘却让我们像老朋友般的有一种特殊的友谊...这是一种缘分吧..

我想大家应该也猜到了...没错...这又是朋友寄来的爱心鱼...

收到这个鱼除了感谢还是感谢...谢谢妳的分享..

我一直想...我何德何能让大家对我这么好..而我又无以为报...心里很过意不去呢...(又不能以身相许~)

这个鱼我吃在嘴里..感恩在心理...真的只能说:谢谢~~

一家3口午餐，只花了30块，做了三道菜，家常又美味，吃的直打嗝！

我家的午餐~~

这种海钓鱼真的不错吃...肉质柔软.而且一点腥味都没有..我连那个鱼头都给它吃的很干净...

阿...觉得自己好幸福哦~!!

这道是<洋葱烧排骨>...

一开始只是因为不知道要煮什么.就随便抓一抓.腌一腌...没想到大家都说很好吃...

可惜我没拍过程..所以只能让大家直接看做法....

做法:排骨500g 米酒少许太白粉少许盐／糖／白胡椒／黑胡椒。。让它腌个一.二个小时..

1..锅子放少许油.先把排骨煎到二面金黄.再加入一杯水.把排骨焖到软透了...

2..最后把腌排骨的汤汁下锅..还有切丝的洋葱下锅快炒到收汁..

3..最后加点香菜拌一拌...就好了...

最近又看到菜市场在卖<菜心>了...这是人家已经萷好皮的了...回来洗一洗.切片就可以炒了..

只是货比三家不吃亏真的没错...我问第一家说一斤要60元...我没买......觉得有点贵..

晃了晃又看到另一家也有萷好的菜心..又问看看....哇~~这一家一斤只要8元...成交..

菜心吃起来会有点靓味...所以要用<香油>就是我们说的<小麻油>来炒....

简单的炒姜丝/辣椒...就很好吃了...我喜欢它脆脆的口感真好吃..

我家的午餐~~

2018快要结束了....要找个时间来整理一下.回顾一下这一年...

再来想想明年要做什么?....或许什么都不做...就过一天算一天..

但是~~每一天都要过得很踏实....知足就会快乐...