鸡蛋,是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样,其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升!因此鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,被人们称作“理想的营养库“
鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果!足以看出鸡蛋营养高。说到鸡蛋,一直以平民的价格,丰富的营养在餐桌上占据榜位,红遍四海内外!备受广大观众的喜爱。最后韭菜鸡蛋作为一道大众美食,特别在男性人群中受欢迎,两者相配,能起到补肾、行气的作用!
鸡蛋中含有优质蛋白质,对肝脏细胞有修复作用。卵黄中的卵磷脂,能促进肝细胞再生。起到养肝护肝的作用!把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。能说明鸡蛋的好坏!鸡蛋不但增强身体素质,还起到防治动脉硬化的作用,预防多种疾病!
吃完鸡蛋后不要立即饮茶对身体危害很大的作用。有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。这样的习惯很多人都已养成,请赶紧戒掉。因为茶叶中含有大量鞣酸,与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
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