生活水平的提高，人们在饮食上也得到了非常大的改善。但同时也存在一个问题，我们生活中吃的食物大多都是一些油腻的食物。而且各式各样的甜点，让很多人都难以抵挡甜食的诱惑。这样长期以来，会给人们的健康造成一定的影响。长期食用油腻的食物，会给肠胃带来一些负担，经常会出现消化不良、便秘。经常吃甜点，对于稳定血糖非常不利。对此，我们需要多吃一些帮助消化，稳定血糖的绿色蔬菜。
空心菜营养丰富，食疗价值也是非常高的。空心菜中含有胡萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、各种矿物质。空心菜中的含钙量是西红柿的12倍，能够补充人体所需的营养成分。空心菜中的胡萝卜素能够帮助消化，预防便秘，消除油腻。而且常吃空心菜，还能消除口臭，降血压、血脂，稳定血糖，是糖尿病患者的最佳选择。空心菜常用来清炒，下面小编将一道清炒空心菜的做法分享给大家。
1.买来的空心菜，洗干净，摘取一些黄叶、虫叶，菜梗选择嫩的部分留下，将老的菜梗摘掉；
2.准备几瓣蒜，将蒜皮剥掉，放到案板上，拍一下，切碎后备用；
3.锅中加入适量的油，油温7成热，下入蒜末炒香；
4.蒜炒香后，下入空心菜，迅速翻炒，待空心菜变色变软以后，加入适量的食盐；
5.翻炒均匀，锅中有水分溢出后，过火盛盘，即可食用。
这样一道清炒空心菜就炒好了，空心菜对于维持人体健康非常有帮助，建议多吃。吃惯了油腻的东西，多吃一些绿色蔬菜对身体有诸多好处。家里有中老人的更要多吃，降血压、预防动脉硬化。看完文章觉得食用的话别忘可收藏
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
