俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，如今既然是秋冬季节，那么理所当然是吃萝卜最好的季节了。

萝卜是我们最常见的一种食材，自然做法也是各种各样：有人拿着下火锅、有人炒着吃、有人拿它来炖汤，吃起来味道都不错。

更为关键的是，萝卜比肉便宜很多。往往几块钱就能买上好几斤，有了好的做法，轻轻松松就能吃到爽！

而萝卜还有着“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”的说法，可以说冬季曾是萝卜白菜的天下。

虽然如今人们的生活质量远超以前，餐桌上天天都能有肉吃，但是萝卜这种营养价值很高，价格也便宜的食物，依旧是冬天餐桌上的主打菜。

同时萝卜还有着“萝卜上市，郎中下市”的说法，这是因为萝卜拥有丰富的维生素C和微量元素锌。

在秋冬季节，这一食材在增强身体免疫力、提高抗病能力、去火祛痰、减肥降血脂等方面有着非常不错的效果。

不过今天小编不向大家介绍萝卜的传统吃法，而是把萝卜炸着吃。这样出来的萝卜吃起来非常柔软，即使一时半会吃不完，放个一两天也不会变硬。

制作步骤

1、准备一块萝卜，并且洗干净；同时准备一块白馒头；

2、将白萝卜切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝；

3、用手将馒头捏碎加入萝卜中，馒头的分量按照萝卜的分量酌情增减；

4、加入少许盐、两个鸡蛋，将馅料拌匀；

5、用手汆成一个个小丸子，由于用的是馒头碎，因此汆丸子时不会沾手；

6、烧小半锅油，将油烧至七成熟，然后改中小火，将丸子下到油锅里炸；

7、当丸子飘起来时即可捞出、控干油、装盘。

​小贴士

1、之所以用馒头碎屑而不是面粉，是为了让萝卜丸子吃起来脆脆的、不油腻；

2、萝卜要尽量多一点，如果馒头屑太多的话，就不好吃了；

3、白萝卜不能和胡萝卜、雪梨、黄瓜、丝瓜、木耳、银耳、藕、菠萝、柿子、雪梨等常见食物同吃；

4、气虚、便秘、腹泻、服用中药的人群最好不要食用萝卜。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！