五花肉烧鹌鹑蛋
原料：五花肉、鹌鹑蛋、盐、糖、姜、八角、生抽、红烧酱油、蚝油、葱。
做法步骤：
第1步、五花肉洗净切成小块
第2步、鹌鹑蛋煮熟
第3步、姜切碎，八角洗净
第4步、起油锅烧至六七成热，加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出
第5步、锅留少许底油，加入五花肉煸炒出油脂
第6步、加入姜、八角炒出香味
第7步、加入生抽、红烧酱油、耗油
第8步、翻炒均匀
第9步、加入鹌鹑蛋翻炒片刻
第10步、加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀
第11步、加入水盖上锅盖焖煮15分钟
第12步、汤汁收干即可
第13步、成品图
第14步、成品图
第15步、成品图
来自美食天下香香美厨的作品。
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