山药板栗糕

参考月龄：12个月

糖炒板栗在街边总是排起长龙，特迷恋那股又甜又香的气味和刚出锅温热的口感，家里人都爱吃的不得了，每次我都抢不过家里那只大猪蹄子

还有眼巴巴求投喂的娃，过了一岁的孩子，一日三餐早就不够了，还得来两顿小点心零食才能满足，怎么做才能健康又好吃呢？今天就让我们的辅食达人来举个栗子~

山药板栗糕，只需要简单的蒸煮，新手麻麻也能掌握，山药+板栗+芝麻的组合，基本上没有宝宝会拒绝，无添加，还能养胃、补充丰富的维C。

做好的小糕点味道清甜滋润、香浓软糯、入口即溶，无论是做早餐、做零食、加餐都特别适合！

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开始准备

材料准备

山药150g

板栗80g

玉米油5g

白砂糖 少许

芝麻少许

宝宝到底应该吃多少？

一开始给孩子的饭菜一定要少量，每一种食物，孩子几岁就给几汤匙的量，如果孩子食欲超好可以多给一些。

需用工具：

盘子、蒸锅、一次性手套、压泥器

所耗时间：15分钟

一起做美食啦

1

准备好全部食材。山药洗净，带皮隔水蒸20分钟左右。这样不会痒手，当然也可以去皮再蒸。

2

蒸熟后的山药去皮，再用压泥器压成泥，也可以用勺子代替哦。

3

板栗进锅，水煮20分钟，熟透后捞出沥干，去壳。给栗子剥壳的话，可以在栗子壳中间剪开一个十字开口，然后放入微波炉里加热30-60秒，就能轻松剥壳。接着把栗子放进刚烧开的热水里烫几分钟，捞出后趁热剥皮。

4

栗子掰开两半放入料理机后，加少量水打成泥。

5

大宝宝可以保留了一些颗粒状。如果小宝贝吃，记得要打的很细哦。

6

不粘锅倒入玉米油（用黄油或者其他没有味道的油也可以），倒入板栗泥翻炒。炒完的板栗泥很粘稠。

7

白糖加入板栗泥中搅拌均匀，栗子仁本身是有甜味的，加糖的时候不宜太多哦。

8

取30克左右的山药泥，在掌心压成扁平状，取10克左右板栗泥放在中间。 带着手套比较容易操作，不然有点沾手。

9

包成饼状或丸子状放入盘子里，撒上熟芝麻，山药板栗糕就完成啦✌️

成品展示