鱼头焖豆腐
原料:鱼头、豆腐、姜末、盐、酱油、葱段、味精。
做法步骤:
第1步、鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄
第2步、给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
第3步、把姜剁成碎末
第4步、放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8分钟,最后大火收汁撒上葱段即可
第5步、成品
小贴士:
豆腐只煎一面
来自美食天下紫然BsGVMV 的作品。