1.助消化
榆钱中含有大量的烟酸、抗坏血酸等酸性物质，同时还有大量的无机盐，而这些物质对脾和胃有很大的好处，从而具有可以治疗食欲不振的症状。
2.安神
榆钱中含有丰富的烟酸、抗坏血酸、钙、磷等营养物质，可治疗人体神经衰弱，从而具有安神的功效。
3.杀虫消肿
榆钱中含有丰富的烟酸、种子油等物质，而这些物质可杀死多种人体中的寄生虫，从而榆钱具有杀虫消肿的作用。
4.止咳化痰
榆钱中含有的种子油能够清肺热、降肺气、止咳化痰的作用，从而可以用于治疗咳嗽等病状。
5.补铁补钙
榆钱中含有大量的钙、铁等微量元素，而且不含有草酸，这使榆钱中的钙、铁等微量元素很容易被人体吸收。从而可以为人体提供大量的铁和钙。因此患有缺铁性贫血症的患者可通过食用榆钱来补充体内的铁。
6.降低胆固醇
榆钱中含有大量的膳食纤维，而纤维素可以减缓人体的消化速度和以最快的速度排出体内的胆固醇，从而使血液中的胆固醇含量控制在适宜的水平。
7.降血糖
榆钱中含有大量的膳食纤维，而这些膳食纤维中的果胶会使人体在进餐以后血糖不会急剧上升，是有利于糖尿病病情的控制，而且果胶还可以帮助糖尿病患者降低体内的甘油三酯。
8.减肥
榆钱中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维会使人体产生一种饱腹感，从而使摄入的热能减少，而且这些膳食纤维素也会使人体的消化吸收能力下降。从而榆钱具有减肥的功能。
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