这菜，孕妈妈不吃准后悔！钾是生菜的好几倍，叶酸含量特别大！很多孕妈妈在怀孕期间很多东西不能吃，化妆品不能用，高跟鞋不能穿，还要补充自己的身体内所缺的能量，在吃上边特别谨慎，一切都是为了宝宝可以健健康康的降临这个世界。今天给大家推荐一道适合孕妈妈吃的蔬菜，娃娃菜蒜蓉粉丝虾，娃娃菜中含有钾，可以将体内的盐分排出体外，含有大量叶酸，对孕妈妈有很大的好处。虾中也含有大量的蛋白质，可以增强免疫力。快来一起学学吧，做给家中的孕妈妈吃。

娃娃菜蒜蓉粉丝虾

By 蓉儿203

配料：

娃娃菜适量、明虾250克、粉丝少许、白皮蒜5瓣、料酒1勺、生粉1勺、精盐适量

烹饪步骤：

1.龙口粉丝冷水浸泡，

2.明虾去壳留尾开背，去虾线

3.加入少许盐，生粉，料酒，腌制片刻

4.娃娃菜竖着切开，稍稍冲洗干净

5.娃娃菜焯水，放盐，焯软后捞出

6.蒜头剁碎末

7.蒜末入油锅中小火炒至金黄，充分炒香炒透加入少许盐调味

8.娃娃菜放入盘中摆放好

9.泡发的粉丝放入盘中

10.虾仁放入粉丝上

11.铺上蒜蓉

12.蒸7-8分钟即可

烹饪小贴士：

1、娃娃菜中含有大量的水分，食用有解渴的作用。热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。2、娃娃菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的娃娃菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。3、娃娃菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

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