小思妈妈虽然经常做辅食，但是也有遇到难题的时候，处理肉就是一个难题。腌制好了，上锅做了，这边小思同学叫妈妈，那边做一下准备菜，这一下那一下，肉很容易做老，宝妈们肯定也身有体会吧。

肉很容易做老，特别是牛肉，一做老，就不好嚼，特别费劲。为了解决这个问题，大半年前我就开始研究牛肉丝的配方，找牛肉、找工厂，看能不能做出那种方便添加的牛肉丝。

像是今天的牛肉丝米饭饼，我就加了牛肉丝、西兰花还有鸡蛋，再用芝麻酱调味，混合米饭，简单的煎一下，一餐饭就搞定了，饭菜一锅出，不用单独再炒菜了，超省事。

之所以，想研究出一款可以给宝宝添加，没有添加剂的牛肉丝，就是因为平常想给宝宝补铁，做点肉类辅食就特别麻烦，但有了牛肉丝则不同啦。

不用每次给宝宝买肉选肉，也不用想尽方法腌制、挑肉筋了，在宝宝的粥里加点、面条里加点、在蛋羹、小饼里都可以随手添加。

牛肉丝米饭饼

食材：米饭100克，芝麻酱10克，牛肉丝8克，西兰花20克，鸡蛋1个

烹制方法：煎

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

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准备食材：米饭100克，芝麻酱10克，牛肉丝8克，西兰花20克，鸡蛋1个。

PS：如果能买到这样没有添加的牛肉丝就可以多囤一些，随时加在辅食里，做起来比较方便省事，如果买不到的话，可以选择自制。下面这些食谱点击就能查看做法。

胡萝卜海苔肉松拌饭料

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起锅烧水，将西兰花放入开水中焯30秒，捞出后迅速的过一下凉水。

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然后切的碎碎的，备用。

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把米饭打散，磕入一个鸡蛋。

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把芝麻酱倒入米饭中。

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用勺子将米饭和鸡蛋、芝麻酱，搅拌均匀。

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最后把西兰花和牛肉丝倒入米饭中。

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同样用勺子将所有的食材混合均匀。

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混合之后就是这样子哦~

如果宝宝对味道不是很挑剔的话，就可以不用加调味了呢，如果比较挑剔的话，要加点盐进行调味的哦~

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不粘锅小火烧热，刷上少许的油，用勺子舀取一部分米饭糊，在不粘锅内摊成一个小饼。

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等小饼底部凝固之后，进行翻面。煎至小饼熟透即可出锅。

PS：请注意哦，全程小火！

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煎好的小饼很软嫩，有轻微的芝麻酱的香味，越嚼越香。给宝宝吃的时候，可以像我这样用模具做成好看的形状，宝宝会更感兴趣，吃的也更起劲哦~

这款小饼，全靠鸡蛋成型，不加的话可能会比较难成型哦~

牛肉丝小饼因为有肉有菜，可以作为一餐饭，如果觉得干的话，可以搭配点汤哦~

五彩时蔬羹香浓玉米羹